Figues rôties au chèvre frais Pour 6 figues rôties: Ingrédients – 6 figues fraîches – 40g de chèvre frais – 20g de ricotta – 1 cuillère à café d’huile de noix – Piment d’espelette – Romarin – 1 cuillère à café de...
Flan de courgettes au parmesan Pour 4 personnes Ingrédients – 900g de courgettes ( 3 courgettes moyennes) – 100g de parmesan – 1 1/2 cuillère à café de paprika – 1 gros oignon rouge – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique au soja...
Galette des rois poireaux – truite fumée et amandes Pour 8 petites galettes ou une grande: Ingrédients: Pour la pâte sablée: – 300g de farine – 2 oeufs – 150g de beurre – 2g de sel Pour la garniture – 400g de blancs de...
Galettes de haricots blancs et carottes violettes Pour 2/3 personnes Ingrédients: – 150g de haricots blancs – 1 dmi oignon rouge – 100g de carottes violettes – 1 oeuf – 50g de farine – 1 échalote – Curry – Sel, poivre...
Gambas et épinards à la tapenade Pour 2 personnes Ingrédients – 4 gambas – 100g d’épinards – 1 échalote – 1 gousse d’ail – 90g de tapenade d’olives noires – Huile d’olive Décortiquez les gambas (vous...
Crumble de tomates cerises et crevettes Pour 4 personnes Ingrédients: – 2 oignons – 500g de tomates cerises – 100g de parmesan râpé – 2 cuillères à soupe d’ huile d’ olive – 80g de beurre – 400g de crevettes...
Crumble de potimarron aux noisettes Pour 4 personnes Ingrédients – 1 potimarron – 1 oignon rouge – 800 ml de bouillon de légumes – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 1 cuillère à soupe de crème liquide – Sel,...
Crumble de courgette, chèvre et romarin Pour 2 entrées ou 1 plat Ingrédients: – 2 échalotes – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 350g de courgette (environ 1 grosse courgette) – 30g de beurre – 30g de farine...
Crevettes poêlées, fenouil au paprika Pour 2 personnes Ingrédients: – 300g de crevettes – 1 fenouil – Paprika – Sel, poivre – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 2 échalotes Décortiquez les crevettes. Epluchez...
Duo de poisson en croûte sur lit de poireau Pour 1 personne : Ingrédients: – 60 g filet de saumon – 60 g filet de cabillaud – Pâte feuilletée ( 1 rond de la taille de votre récipient) – 2 cuillères à café bombées de fond de veau...
