Salade épinards, avocat et mandarine Ingrédients Pour 2 en plat, 4 en entrée – 50g de roquette – 50g d’épinards frais – 150g de champignons – 1 mandarine – Sel, poivre – 1 avocat – 1 jus de mandarine – 3 cuillères...
Pommes de terre rôties au four Ingrédients – 500g de pommes de terre -3 cuillères à soupe d’huile d’olive – Sel, poivre – Epices: j’ai utilisé origan, piment, graines de moutarde – sel, poivre – 1 gousse d’ail...
Choux bruxelles, noix, pistaches et griottes Pour 6 personnes Ingrédients – 3 SP par portion – 800g de choux bruxelles – 50g de griottes dénoyautées – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 30g de noix – 20g de pistaches...
Poêlée de chanterelles au grué de cacao Pour 1 personne Ingrédients – 100g de chanterelles – 1 gousse d’ail – 1 échalote – 1 cuillère à café d’huile d’olive – Persil – Sel, poivre – 10g de grué de cacao...
Potimarron rôti aux épices et sirop d’érable Pour 4 personnes en accompagnement Ingrédients – 1 potimarron – 1 cuillère à soupe de sirop d’érable – 1 cuillère à soupe d’huile de noix – Piment d’espelette – Sel,...
