Salade de chou au saumon fumé Pour 2 entrées ou 1 plat Ingrédients: – 300g de chou blanc – 100g de saumon fumé – 50g de figues (fraiches ou sèches) – 20g de pignons – 2 cuillères à soupe d’ huile d’ olive – 1/2 jus...
Salade chou, crevettes, kiwi et pomme Pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat Ingrédients: – 300g de chou plat (type choudou) – 1/2 pomme – 1 kiwi – 12 crevettes décortiquées – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive + un...
Salade de la mer Pour 4 personnes Ingrédients: – 400g de crevettes – 2 grosses pomme de terre – 1 tomate noire de crimée ( ou 2 tomates normales) – 2 branches de romarin – 200g de maquereau – Sel, poivre – 6 cuillères à soupe...
Salade de lentilles Pour 4 entrées ou 2 plats Ingrédients: – 250g de lentilles – 100g de tomates cerises – 200g de crevettes – 100g de mozzarrella – 1 échalote – 1 courgette – 3 cuillères à soupe d’ huile...
Salade de lentilles aux fruits secs ( tomates cerises, mozzarrella, mâche, noisettes, pistaches, crevettes marinées) Pour 4 entrées ou 2 plats Ingrédients: – 250g de lentilles – 125g de tomates cerises – 100g de mozzarella – 10g...
Salade chou-fleur, épinards, champignons et noisettes Pour 4 personnes Ingrédients – 1 petit chou-fleur – 15g de noisettes – 30g d’ épinards frais – 2 échalotes – Huile d’ olive – Vinaigre balsamique – 80g de...
Salade asperges, tomates et avocat Ingrédients – Asperges – Tomates cerises – 1 avocat – Huile d’olive – Vinaigre balsamique – sel, poivre – piment d’espelette Epluchez les asperges, lavez les tomates cerises...
Rillettes de carottes Pour 6 personnes Ingrédients – 320g de carottes – 50g de fromage frais – 1/2 cuillère à café de cumin – 1 cuillère à café de moutarde – 1 échalote – Ciboulette – sel – poivre Epluchez les...
Ravioles au potimarron Pour 6 ravioles Ingrédients: – 200g de potimarron – 1 petite pomme de terre ( environ 60g) – 1 oignon – 1 feuille de laurier – 1 branche de thym – 25g de fromage frais – ras el hanout – 1...
Salade tomates cerises, crevettes, courgette, framboises et thym citron Pour 2 personnes Ingrédients: – 125g de tomates cerises – 1 courgette – 60g de framboises -500g de crevettes non décortiquées – 1/2 zeste de citron – 2...
