Cocotte de courges (butternut et potimarron) (Inspiré de 750G) Pour 4 personnes Ingrédients: – 500g de potimarron – 500g de courge butternut – 50g de noisettes – 2 échalotes – 1 cuillère à soupe d’ huile de noisette – 1...
Flan de courgettes au parmesan Pour 4 personnes Ingrédients – 900g de courgettes ( 3 courgettes moyennes) – 100g de parmesan – 1 1/2 cuillère à café de paprika – 1 gros oignon rouge – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique au soja...
Crumble de potimarron aux noisettes Pour 4 personnes Ingrédients – 1 potimarron – 1 oignon rouge – 800 ml de bouillon de légumes – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 1 cuillère à soupe de crème liquide – Sel,...
Gratin de carottes au curry Pour 4 personnes Ingrédients : – 5 carottes – 1 oignon – 3 pommes de terre – curry – 1 cuillère à soupe d’ origan – 2 branches de persil – 200 ml crème – 2 oeufs – 125g de...
Clafoutis tomate cerise – mozzarella aux herbes Pour 6 personnes ou 12 en apéro Ingrédients – 400g de tomates cerise – 120g de mozzarella – 3oeufs – 1 branche de thym – 1 branche de romarin – 150ml de lait – 150ml de...
Crumble de légumes Pour 4 personnes (en accompagnement ou entrée) ou 2 (en plat) Ingrédients: Pour le crumble: – 50g de farine – 50g de parmesan – 50g de beurre Pour les légumes: – 1 1/2 aubergine – 3 courgettes – 2 échalotes...
Cheese cake pomme de terre, parfumé thym et paprika Pour 4 personnes: Ingrédients: – 3 grosses pomme de terre – 400g de tomates concassées – 1 jaune d’ oeuf – Farine: 1 à 2 cuillère à soupe si besoin – 500g de ricotta –...
Pizza thon et mozzarella Pour 6 personnes Ingrédients – 1 pâte à pizza (pour moi pâte familiale de Biobleud) Pour la sauce tomate: – 400g de tomates – 1 gousse d’ail – 1 échalote – 1 cuillère à café d’huile d’olive...
Bowl cake tomates et mozzarella Pour 1 personne Ingrédients: – 30g de semoule fine crue – 1 tomate – 50g de mozzarella – 50ml de lait (j’ai pris du demi-écrémé) – 1 cuillère à café d’huile d’olive – Persil –...
Wrap végétarien (carotte, céléri, épinards et tapenade, gingembre) Pour 2 personnes Ingrédients: – 2 galettes à wrap – 90g de tapenade (j’ai utilisé celle de Coudène) – 1 carotte – 50g de céleri boule – 30g d’épinards...
