Purée de pomme de terre, courgette et blette Pour 1 portion Dès 6 mois Ingrédients – 1 petite pomme de terre (environ 60g) – 50g de tige de blette – 1 petite courgette – Noix de muscade – Persil frais – 1 cuillère à café de crème...
Salade tomates, figues, chèvre et noix Pour 2 personnes: Ingrédients: – 3 tomates – 100g de figues (fraiches ou séchées) – 50g de noisettes – 150g de chèvre frais – 3 cuillères à soupe d’ huile de noix – 1/2 cuillère à...
Clafoutis épinards et mozzarella Ingrédients: – 400g d’ épinards – 250g de mozzarella – 150ml de lait – 100ml de crème liquide – 1 cuillère à soupe de graines à roussir – 3 oeufs – 1 oignon – 1 gousse...
Clafoutis de légumes et chèvre Pour 4 personnes Ingrédients: – 150g de farine – 3 oeufs – 500ml de lait – 2 tomates – 2 courgettes -1 bûche de chèvre – Paprika – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 2...
Purée de potimarron au thym et à la noix de muscade Pour 2/3 portions Ingrédients Dès 6 mois – 300g de potimarron – 2 pommes de terre – 1 échalote – 1 cuillère à soupe d’ huile – 1 branche de thym – 20g de fromage...
Gâteau de courgettes, ricotta aux olives et thym Pour 3 petits gâteaux Ingrédients: – 250g de ricotta – 2/3 branches de thym frais – 1 courgette – Une dizaine d’ olives vertes – 1 oeuf – 50g de parmesan – Sel, poivre...
Crumble de courgette, chèvre et romarin Pour 2 entrées ou 1 plat Ingrédients: – 2 échalotes – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 350g de courgette (environ 1 grosse courgette) – 30g de beurre – 30g de farine...
Cheese cake pomme de terre, parfumé thym et paprika Pour 4 personnes: Ingrédients: – 3 grosses pomme de terre – 400g de tomates concassées – 1 jaune d’ oeuf – Farine: 1 à 2 cuillère à soupe si besoin – 500g de ricotta –...
Crumble poireaux et céleri Pour 2 personnes Ingrédients: – 3 poireaux – 4 branches de celeri – 1 oignon – 1/2 jus de citron – 1/2 zeste de citron – 30g de farine – 20g de beurre – 30g de parmesan – Sel, poivre...
Gaspacho concombre, noisettes et menthe Pour 4 verrines ou 2 assiettes – 1 concombre – 125g de ricotta – 3 cuillères à soupe de crème liquide – 2 branches de menthe – 30g de noisettes – Sel, poivre – Ail...
