Salade chou-fleur, épinards, champignons et noisettes Pour 4 personnes Ingrédients – 1 petit chou-fleur – 15g de noisettes – 30g d’ épinards frais – 2 échalotes – Huile d’ olive – Vinaigre balsamique – 80g de...
Salade pommes de terre et roquette Pour 2 personnes Ingrédients: – 75g de roquette – 4 pommes de terre – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc – 1 tomate – 1 échalote...
Haricots verts à la sauce tomate Dès 6 mois (mixés au début) Pour 1 portion Ingrédients – 100g de pomme de terre – 150g de haricots verts (frais ou surgelés) – 1 petite tomate coeur de boeuf – 1 oignon – 1 cuillère à soupe...
Tarte aux aubergines et au chèvre Pour 6 personnes Ingrédients: – 1 pâte brisée (j’ai utilisé la pâte brisée bio de Biobleud) – 2 aubergines – 200g de chèvre frais – 3 cuillères à soupe de lait – 2 échalotes...
Tartines mâche, figue, chèvre et framboise Pour 2 personnes Ingrédients – 2 tranches de pain – 2 figues – 4 framboises – 1 cuillère à soupe d’huile de sésame – 1 cuillère à café de vinaigre balsamique – 25g de mâche...
Quiche pommes de terre, épinards et chèvre Pour 4/6 personnes (selon la hauteur du moule) Ingrédients: – 1 pâte brisée – 800g de pommes de terre – 500g d’épinards frais – 2 oignons – 200g chèvre frais – 2 oeufs –...
Galettes de chou-fleur Pour 10 galettes environ Ingrédients: – 250g de chou-fleur – 1 oignon – 100g de fromage râpé – 55g de farine – 1 oeuf – 100ml de crème liquide – Curcuma – Sel – Poivre – 15g de...
Boulettes de lentilles aux épinards et au cumin Pour 4 personnes Ingrédients: – 150g de lentilles – 1 cuillère à soupe de lait de coco – 1 grosse poignée d’ épinards frais – Thym – Persil – 2 oignons – Huile...
Ravioles au potimarron Pour 6 ravioles Ingrédients: – 200g de potimarron – 1 petite pomme de terre ( environ 60g) – 1 oignon – 1 feuille de laurier – 1 branche de thym – 25g de fromage frais – ras el hanout – 1...
Gratin de pommes de terre Pour 4 personnes Ingrédients – 700g de pommes de terre – Noix de muscade – 1 gousse d’ail – 2 oignons – 250ml de crème liquide – 30g de beurre – Sel – Poivre Epluchez les pommes...
