Flan de courgettes au parmesan Pour 4 personnes Ingrédients – 900g de courgettes ( 3 courgettes moyennes) – 100g de parmesan – 1 1/2 cuillère à café de paprika – 1 gros oignon rouge – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique au soja...
Galette potimarron, pois chiches et boulghour Pour 10 crêpes salées Pâte à crêpes -300 g de farine de blé -4 g de gros sel -400ml d’eau -1 oeuf -huile pour la cuisson Garniture -350g de potimarron en fines lamelles -100g de pois chiches -50g de boulghour cuit -1...
Gratin aubergines et chamoignons Pour 3/4 personnes Ingrédients – 2 aubergines – 100g de mozzarella – 250g de champignons – Huile d’olive – Sel, poivre – Origan – 1 gousse d’ail Epluchez la gousse d’ail,...
Crumble courge butternut, chèvre et noix Pour 2 personnes – 600g de courge butternut – 2 cuillères à soupe d’huile de noix – 100g de chèvre frais – 20g de farine – 30g de beurre – Sel, poivre – 30g de noix...
Crumble de potimarron aux noisettes Pour 4 personnes Ingrédients – 1 potimarron – 1 oignon rouge – 800 ml de bouillon de légumes – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 1 cuillère à soupe de crème liquide – Sel,...
