Velouté de brocoli – 500g de brocoli – 120g pommes de terre -1 oignon – 80g de fromage frais – noix de muscade – sel, poivre – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Lavez le brocoli, coupez-le en fleurettes. Epluchez...
Velouté de brocoli au lait de coco Pour 2 personnes Ingrédients – 350g de brocoli – 100g de pommes de terre – 1 gousse d’ail – 100ml de lait de coco – Sel, poivre – piment d’espelette Lavez le brocoli, coupez-le en...
Velouté de courge butternut Pour 4 personnes Ingrédients: – 1 courge butternut – 1 cuillère à soupe d’ huile de noix – 1 échalote – Sel, poivre – 600ml de lait – Piment d’espelette Epluchez la courge, épépinez-la et...
Soupe de pommes de terre, carottes et poireaux Pour 4 personnes Ingrédients – 500g de pommes de terre – 400g de carottes – 1 oignon – 300g de poireaux – 1 litre de bouillon de légumes – Sel, poivre – Piment d’espelette...
Soupe de panais et de poires Pour 4 personnes Ingrédients – 3 panais – 2 petites pommes de terre – 1 oignon – 2 poires – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – Sel, poivre – Persil – 1 gousse...
