Baguettes briochées aux pépites de chocolat Pour 6 baguettes briochées Ingrédients: – 15 cl de lait tiède – 250g de farine – 13g de levure fraîche de boulanger – 40g de beurre – 20g de sucre – 85g de pépites de chocolat –...
Baguette Pour 1 baguette Ingrédients: – 250g de farine – 12g de levure – 5g de sel – 160 ml d’ eau tiède Mélangez la farine et le sel. Diluez la levure dans un peu d’ eau tiède. Dans la cuve du batteur, mettez le mélange de...
Pâte à tartiner chocolat au lait – noisettes Pour 1 pot d’ environ 400g Ingrédients: – 100g de chocolat au lait – 75g de beurre – 150g de crème liquide – 70g de poudre de noisettes – 30g de sucre – 50g...
Pain aux figues Pour 1 gros pain ou 6/8 petits pains Ingrédients: – 400g de semoule – 125g de farine – 10g de levure de boulanger – 150g de figues sèches – 35cl d’eau tiède – 10g de sel Délayez la levure dans un peu...
Brioches aux graines de sésame et de pavot Pour 15 brioches Ingrédients: – 350g de farine – 15g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure déshydratée) – 1 oeuf et 4 jaunes d’ oeuf – 60g de lait – 100g de beurre – 15g de...
