Tarte citron et noisettes (biscuit noisette, crémeux citron, noisettes caramélisées) Pour 6 personnes ( diamètre de 14cm) Ingrédients: Pour le biscuit noisette: – 50g de blancs d’ oeufs – 60g de sucre – 40g de poudre de...
Mousse abricots et vanille Pour 2 personnes Ingrédients – 400g d’abricots – 150g de mascarpone – 50g de crème liquide – 1 cuillère à soupe de sirop d’érable – 1 cuillère à soupe de sucre de coco – Vanille en poudre ou 1...
Salade fraises et framboises au romarin Pour 6 personnes Ingrédients – 500g de fraises – 125g de framboises – 1 branche de romarin – 200ml d’ eau – 60g de sucre – 10g d’ amandes Dans une casserole, versez...
Sphère de mousse glacée vanille – chocolat, coeur de crème vanille – menthe Pour 6 personnes: Ingrédients: Pour la mousse glacée chocolat: – 1 tablette de chocolat noir à dessert – 2 cuillères à soupe de lait – 25 cl de crème liquide...
Tartelettes chocolat et kaki Pour 6 personnes Ingrédients -200g chocolat noir -200g crème liquide entière -2 kakis -20g noisettes -1 cuillère à café de réglisse en poudre -1 pâte feuilletée -1 cuillère à soupe de cassonade Préparez la ganache: Faites chauffer le...
